五穀の包装資材について

2022/10/31

五穀の包装資材について

昨今の世界情勢や資源の不足、高騰により、いろいろなものが不足しています。
いつもより早めの手配をしておりましたが、資源の不足によりいつものつぶつぶのビニール袋が欠品してしまいました。できるだけ早く元通りの袋を使いたいと思っていますが、しばらくはこの袋にて失礼いたします。今のところ、五穀の1カップのみ別の袋を使用していきます。
どうぞよろしくご理解の程よろしくお願いします。

この袋は今のスタンドタイプのものに変わる前に使用していた袋と同質のものです。
ビニール袋の質は酸素透過量で決まります。つぶつぶで使用しているビニール袋は酸素透過量がゼロに近いものを使用しています。
一般に使用されているビニール袋はほとんどの酸素を透過してしまいます。そのためビニールに入っていても酸化が進み、美味しさが劣化していきます。また酸素がいつでもあるため、虫の発生もまま起こることになります。

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       郷田和夫
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