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( レシピ1 ) ヒエ粉で作るいちごババロアのレシピ

画像:ヒエ粉で作るいちごババロア

材料

<約60ccの型で6個分>

  • ヒエ粉・・・・・・・55g(1/2カップ)
  • りんごジュース・・・200cc
  • いちご・・・・・・・200g(約15〜20粒)
  • 自然塩・・・・・・・小さじ1/4
画像:ヒエ粉で作るいちごババロア ハート型に型ぬきしてもかわいい!

作り方

  1. 1りんごジュースといちごをミキサーにかけてマッシュし、鍋に移す。
  2. 2ヒエ粉を,貌れて溶き、かき混ぜながら中強火にかける。
  3. 3ツヤが出てくるまでよくかき混ぜながら煮る。なめてみてざらつきがなければ、塩を加える。
  4. 4さらにかき混ぜながら煮て火を止め、内側を水で濡らした型に流し入れて固める。

レシピ1