甘みが強く、しっかりとした歯ごたえ。
煮物やサラダなどに。
和風だけでなく洋風にも。
ハリハリ漬けに。
原材料
有機大根(長崎県産)
西洋からの栄養学では「カルシウムは牛乳で！」と教えていましたが、切り干し大根や小松菜や海藻でもカルシウムは大丈夫です
切り干し大根って煮もののイメージが強いけど、サラダやスープにも大活躍。
梅酢や醤油につけて、漬け物にも。
夏は変色しやすいので、購入後は冷蔵庫で保存ください。
つぶつぶスタッフが語る・・・
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初めて切り干し大根のスープを飲んだときはビックリしました！ 食べるまで、イメージがわかなかった・・。
塩味の絶妙なバランスで何杯でもおかわりしたくなる味です。
「つぶつぶ０８」読んでね！
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もっと、もっと・・・切り干し大根！！
