つぶつぶマガジン　vol.8

・現役ママが現役ママに教える
　つぶつぶおやつクラスが
　雑穀のふるさとで人気上昇中！高橋さん

・栄養士歴３０年の佐々木さん

・新しい自分に出逢った！トモノさん

雑穀を食べる、と何がかわるのだろう？
体調？体質？体力？？

体はもちろん、その中にある
「こころ」の元気がupしていく様をお伝えしたいと思います。
そして、読者のみなさんが、この頁を読んで、
自分のスタイルへの＋α栄養剤にしてもらえたら嬉しいです！

「子供に千歳飴を食べさせたいな・・・」とはるか昔、大谷が思い、米飴と雑穀粉でつぶつぶ流キャンディを開発したのが、はじまりです。それから、どんどんアイディアは広がって、バリエーションも！基本をマスターすれば、もう変幻自在！クリスマスに、パーティの演出に、ラッピングしてプレゼント♪
子供の頃、デパートで売っていた、キャラメルが繋がっている首かざりが欲しかったなぁ・・なんて、思いながら作ってみました！

子供たちとの撮影は、そりゃー大変でした。
当日、みんな張り切って来たものの、「こっちむいてー」のカメラマンの声に照れてしまったようで・・・なかなかカメラ目線はむずかしかった・・・

コロッケといえば・・・？
ジャガイモをゆでて、つぶして、挽肉いれて、玉ねぎみじんと丸めて・・・・
な〜んて、ことはしないのがつぶつぶ流。

どんなおかずでも、翌日はコロッケにできちゃう、楽チンクッキングなんだよ、というのポイントを今回はご紹介。
でもね、「おかずの時に全部たべちゃうから、コロッケには到達できない・・」という声もあり。

もちキビカボチャコロッケのカナッペはぜひ、お試しを！
コロッケでカナッペを作るよ、と大谷と坂野はいろいろ思案中。が、他のメンバーは？？と？が飛んでいる様子・・。そうだよね、コロッケをカナッペなんて普通は思わないよね。しかし、この技はなかなかです。パーティにもピッタリ！トッピングもあれこれ楽しんでね。

自慢のカフェの玄米ごはんは「プチプチして、もっちもっち」です。
早速、この本を見て挑戦した方からも、「できた！！」と嬉しい声がきています。連日、圧力鍋も大人気。みんな、せっかく食べるものは、おいしく食べようね！

イチローがバットやグローブをどんなに大切にあつかっているかは有名。私たちも、一生モノのグッズを選んで、大事に感謝して使って行こう思います！

ちなみに、フライパンの写真撮影で焼いているパンはライターさんがパンをこねて来てくれました。しかも、味噌酵母！！みんなただ者ではありませんね。