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高島李恵さんのタンブラー 直径約8cm 高さ約8.3cm

商品コード401711

製造元高島李恵

原産地

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通常価格 (税込)

販売価格3,850

当店ポイント17

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雑穀が炊飯器でごはんと一緒に炊ける画期的タンブラー!
今、お使いの炊飯器の内釜の深さを確認してください。

一つ一つ手作りなので若干サイズや色味が異なります。ご了承ください。

サイズ:直径約8×高さ約8.3cm
<タンブラーで雑穀を炊く方法>
*炊飯器でごはんと一緒に雑穀を炊くことができます。

【材料】
・3合分のごはんを炊く材料
・好みの雑穀…1/2カップ
・水…1/2カップ弱
・自然塩…小さじ1/8

【炊き方】
\って水を切った雑穀をタンブラーに入れ、水と塩を入れる。
3合分のごはんを炊く用にセットした炊飯器の中央に、,離織鵐屮蕁爾鯔笋瓩襪茲Δ肪屬、いつも通りにごはんを炊く。
炊きあがったらタンブラーを取り出し、ごはんをしゃもじでほぐして風を入れる。
ぜ茲蟒个靴織織鵐屮蕁爾涼罎了┨鬚發劼蛤ぜして、風を入れる。

★炊きあがりが固いときは、しばらくタンブラーごと炊飯器の中で保温しておくとやわらかなくなります。
★タンブラーを炊飯器から取り出すときは、熱いので布巾や鍋つかみなどを使ってください。

書籍「7つのキーフード」P92に、写真入りで炊き方を掲載しています。

 
陽窯(やうやう) 高島李恵さんプロフィール
2003年の11月に南阿蘇村の自宅の庭に登り窯を築きました。
釉薬は、自家栽培の無農薬、無化学肥料作物の収穫後の藁や茎などを燃やした灰を使用しています。秋に収穫した黒もち米、ごま、蕎麦、高キビなどです。釉薬のとける温度は灰により違い、それぞれに風や空や大地の色をしています。

 

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