★数量限定の夏限定商品です！
添加物（農薬や肥料、たい肥など）ゼロの畑から育てた、農薬不使用、自然栽培の赤かぶを塩だけで乳酸発酵した漬物です。
砂糖・着色料不使用、古式の発酵製法にこだわり、素材の旨みが凝縮。
酸味とコクが絶妙な、自然が育てた赤かぶと、発酵がおりなす“本当の味”をお楽しみください。
※形や大きさにばらつきがありますが、90ｇ以上にするためカットしたものが入っています。
※熟成具合、樽出しの季節によって赤かぶの色合いは変化しますので、ご了承ください。
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて密封保存してください。
原材料名：赤かぶ（国産）栽培期間中肥料農薬堆肥不使用、食塩(天日塩)
自然栽培飛騨高山よしま農園
よしま農園は、発酵食品と野菜作りの専門家です。
人と大地をいためない自然栽培の野菜づくりと、添加物をつかわない発酵食品づくりを行っています。
