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原産地
商品コード180111
製造元フゥ未来生活研究所
通常価格 (税込)
販売価格1,089
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つぶプルクリーム
パンナコッタ
ヒエ粉のクリームドリア
ヒエ粉のマヨネーズ
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ミルキーな優しい味わいの雑穀のヒエを粉にしたもの。簡単に水に溶けて、煮るだけでクリームが作れます。水の代わりにリンゴジュースにすれば、カスタード風クリームにもなります。
なめらかクリーミーな料理やソース、つるりん系のスイーツが好きな人に特におすすめです。
岩手県葛巻町／小倉商店 他
一般国産の雑穀とは？
主に岩手県産のものです（一部北海道産）。取扱業者に農薬の使用がないことを確認してもらっています。一農家の栽培面積が小さく、昔からの方法で手作業の栽培をしています。
詳しくは>>> こちら
【材料】
ヒエ粉：28g リンゴジュース：1と1/2カップ（300cc） 自然塩：小さじ1/8
【作り方】
1. 鍋にヒエ粉とリンゴジュースを入れて、よく混ぜてから火にかける。 2. 全体が混ざるように、ツヤがでるまで鍋の底から大きくかき混ぜながら煮る。 3. なめてみて、ざらつきがなければ、塩を加え少し煮てから、水をくぐらせておいた容器に一気に注ぐ。
ヒエ粉：28g なたね油：大さじ2 水：1カップ 自然塩：小さじ1と1/2 レモンの絞り汁：大さじ2
1. 鍋に油を熱して、ヒエ粉を入れ、約1分間炒める。 2. ヒエ粉がプクプクしてきたら、一度火を止め、水を一気に加える。よく混ぜ、ふたたび火にかけ、約2分間とろみがつくまで混ぜながら煮る。 3. �△砲箸蹐澆�つき、ツヤがでてきたら、塩を加え、少し煮たら火からおろし、粗熱がとれたら、レモンの絞り汁を加えてよく混ぜる。
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