MOA自然農法ガイドライン（一般社団法人MOA自然農法文化事業団）に基づき、農薬や化学肥料等を使用せずバランスのよい生きた土で２年以上生育して摘み取った茶葉と茎を天日干しし、3年間熟成された後に焙煎したお茶です。
熟成させることで、従来緑茶に含まれているカフェインやタンニンなどの刺激成分が少なくなるため妊娠中の方やお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
三年番茶はマクロビオティックの基本のお茶で身体を温める陽性のお茶として愛飲されています。
＜召し上がり方＞水1リットルに大さじ３の茶葉を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5〜10分煮出してできあがりです。
保温ポットに茶葉をいれそのまま熱湯を注ぎ、１〜２時間ほど置く方法でも召し上がれます。
梅醤番茶にもどうぞ。
