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未来食つぶつぶ創始者・ゆみこ著書をテキストに、シンプル!簡単!おいしい雑穀料理やスイーツを基礎からしっかり学べます。料理レッスンを通して、雑穀や調味料のお話や、カラダが喜ぶ食「つぶつぶ」についてお伝えします。